Картофель по-крестьянски с ветчиной и жареным луком

Лучше всяких французских блюд!

Миллион и один — вот сколько, как мне кажется, есть способов приготовления картофеля. А вы подумайте, в процессе приготовления какого продукта мы изощряемся так же? Возможно, стоит назвать мясо. И когда эти два ингредиента объединяются в одно блюдо, в результате в тарелке настоящее гастрономическое удовольствие или, другими словами, картофель по-крестьянски.

Есть несколько рецептов блюд под таким названием. В одних регионах бульбу готовят с ароматными шкварками и посыпают укропом, в других — запекают с беконом и сметаной. Для одной хозяйки это овощ с чесноком и специями, а для нас — картофель с ветчиной и луком. Звучит ну очень аппетитно, не правда ли?

Ингредиенты

Картофель
6–7 шт.

Ветчина
200 г

Лук
2 шт.

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Подсолнечное масло
по вкусу

Приготовление

  1. Очистите картофель. Нарежьте его крупными кусочками. Отварите овощ до готовности в подсоленной воде.
  2. Нарежьте ветчину соломкой. Обжарьте в небольшом количестве масла.
  3. Очистите лук. Нарежьте полукольцами. Обжарьте отдельно, а затем смешайте с ветчиной.
  4. Смешайте картофель с луком и ветчиной, присыпьте перцем и подавайте блюдо из ветчины и картофеля на стол.

Да уж, картофель, и правда, продукт с миллионом разных вкусовых оттенков. Вариант с ветчиной считается одним из лучших, но это вам решать. Подавайте картофель с луком и ветчиной вместе с легким овощным салатом и наслаждайтесь простым крестьянским угощением, чувствуя себя при этом прекрасно. Делитесь рецептом, чтобы и другие смогли последовать вашему примеру.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.88MB | MySQL:68 | 0,255sec